Венето

Мы говорим Венето, а слышим – Венеция. Площадь Святого Марка, гондолы на Большом Канале, магия узких улочек, впечатляющая архитектура, шедевры художественного искусства, пышные дворцы, мост Вздохов, буйный Карнавал, Международный Кинофестиваль, Выставка Бьеналле, театр Фенисе, престижные университеты и нарочитая роскошь и богатство ассоциируются с этой былой владычицей Средиземноморья.

Столица области Венеция (Venice) окружена другими славными городами Венето (Veneto). Асоло, расположенный в 30 километрах от Венеции на холмах у Монтебеллуна, средневековый Тревизо, на реке Силе, Падуя, знаменитая своим старинным университетом, Джиотто и Базиликой Сан Антонио, а также минеральными источниками в Монтегротто, город Виченца, где работал Андреа Палладио, возводя Ла Ротонда, и, конечно же, Верона, прославленная бессмертной шекспировской трагедией «Ромео и Джульетта».

Но Венето – это не только лишь Венеция, и ее ландшафт не одно лишь море, как бы оно и его пляжи с золотым песком не были великолепны. Невероятно живописные горы Доломитовых Альп известны своей «жемчужиной» - курортом Кортина д’Ампеццо, в провинции Беллуно. В прекрасном ландшафте Венето присутствуют также равнины, окруженные холмами, на восточной стороне Озера Гарда, минеральные источники и две самых длинных реки Италии: По и Адидже. На Адриатическом берегу находится самый популярный летний курорт – Лидо ди Езоло.

Кухня Венето представляет собой разнообразие блюд из местных овощей, рыбы и мяса. От времен года зависит рецептура блюд. Каждый город знаменит своим традиционным кушаньем. В Венеции это сарде ин саор, рецепты Тревизо осованы на радиччио, в Падуи традиционное блюдо - жареный каплун, цуппа скалинджера в Вероне, баскала алла вичентина в Виченца и многие другие.

Вина Венето достойны отдельного описания, в особенности те из них, которые производятся в Тревиджиано и Вероне. 33 километровый маршрут «Страда дель Просекко» проходит через города Конельяно и Валдобьядене, что недалеко от Тревизо, через винодельни и траттории. Просекко в Тревизо и насыщенно красные вина Вероны: Вальполичелла и изысканное Амароне. И, наконец, путешествие гурмана обязательно должно включать в себя посещение городка Бассано, знаменитого своим Граппа ди Бассано.